Ce vin est d’une couleur or rose pâle et très brillante. Le nez est fin, complexe avec une dominante d’agrumes, mais aussi des fruits à chair blanche. La finale est légèrement poivrée. La bouche est tout à fait équilibrée, enveloppante et extraordinairement persistante.
La cuvée « Les Cannissons » rosé est issue d’un assemblage de grenache (58%), cinsault (21%), syrah (13%), carignan (8%). Fait rare, toutes les parcelles du domaine se retrouvent dans cette cuvée, son style est ainsi plus complexe et se reconnaît à chaque millésime.
Elle est vendue en carton de 6 bouteilles de 75cl.
CANNISSONS ROSÉ
Les raisins sont récoltés exclusivement de nuit afin de préserver leur fraîcheur, ils sont ensuite pressés directement ainsi le temps entre la récolte et le pressurage est réduit au minimum.